5 Schritte zur Herstellung eines Schokoladenkuchens

Der Schokoladenkuchen ist eine der gängigsten Kuchenarten, die Sie ganz einfach zu Hause backen können. Das Coole ist, dass Sie die Torte für fast jede Art von Veranstaltung zubereiten können.

Dinge, die du brauchst

Damit Sie den Kuchen zubereiten können, benötigen Sie die richtigen Zutaten. Zu denjenigen, die Sie benötigen, gehören:

· 2 Töpfe

· 3 Eigelb

· Hitzebeständige Schüssel

· 2/3 Tasse Butter, Raumtemperatur

· 2/3 Tasse kochendes Wasser

· Spachtel

· 1 Teelöffel. Backsoda

· 1 Teelöffel. Backpulver

· 2 TL. Vanilleextrakt

· Schneebesen

· 2/3 Tasse Sauerrahm

· Zwei Kuchenformen

· Spachtel

· 2 2/3 Tassen Butter, Raumtemperatur

· 4 Unzen. ungesüßte Schokolade

· 2/3 Tasse kochendes Wasser

· 2/3 Tasse Butter, Raumtemperatur

· 2 2/3 Tasse Zucker

· Stehende Mischung mit Paddelaufsatz

So machst du deinen Schokoladenkuchen

Schritt 1

Heizen Sie einen Ofen auf 325 F vor und füllen Sie dann einen Topf mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Stellen Sie die Schüssel nach dem Ausschalten der Hitze auf den Innenrand des Topfes. Sie sollten dabei vorsichtig sein. Stellen Sie sicher, dass Sie die Schüssel knapp über der Wasserhöhe platzieren. Dies soll verhindern, dass die Schokolade überhitzt.

Dann solltest du Wasser in einem Topf auf dem Herd kochen und die Schokolade hineinschlagen. Um ein Festfressen der Schokolade zu vermeiden, achten Sie darauf, dass die Schokolade noch warm ist.

Schritt 2

Butter und Zucker in eine Rührschüssel geben und beides mischen, bis es fluffig und hell wird. Dieser Prozess vermischt nicht nur die beiden, sondern unterstützt auch die Belüftung, die für die Herstellung eines leichten und zarten Kuchens unerlässlich ist. Damit die Zutaten gleichmäßig eingearbeitet werden, sollten Sie gelegentlich die Schüsselwände abkratzen.

Schritt 3

Fügen Sie nach und nach Eigelb und Vanille hinzu und schlagen Sie sie, bis sie vollständig eingearbeitet sind. Der Zweck des Hinzufügens von Eiern besteht darin, zu verhindern, dass sich der Teig trennt. Es hat sich gezeigt, dass Eier bei Raumtemperatur zu einem kohäsiveren Teig führen. Wenn Sie eine gute Mischung erhalten, schlagen Sie die geschmolzene Schokolade ein.

Schritt 4

Alle trockenen Zutaten sieben. Dazu gehören: Salz, Pulver, Mehl und Soda. Diese sollten Sie dann zusammen mit Sauerrahm in den Teig geben. Am besten gibst du 1/3 der trockenen Zutaten und ½ Sauerrahm hinzu. Sie sollten diesen Vorgang wiederholen, bis alle sauren Sahne und trockenen Zutaten gleichmäßig eingearbeitet sind. Der Grund, warum Sie die Zutaten nach und nach hinzufügen sollten, ist, dass der Teig große Flüssigkeitsmengen aufnehmen kann, die einen feuchteren und köstlichen Kuchen ergeben.

Schritt 5

Schlagen Sie die Batterie, bis sie glatt wird. Achten Sie dabei darauf, dass Sie nicht zu viel mischen. Anschließend sollten Sie die Backformen mit Pfannenspray vorbereiten und den Teig gleichmäßig verteilen. Zum Schluss backen Sie Ihren Kuchen, bis er sich wieder anfühlt.

Fazit

Dies ist eine Anleitung, wie man einen Schokoladenkuchen macht. Um das Aussehen des Kuchens zu vervollständigen, verwenden Sie eine Vielzahl von Zuckerguss und Füllungen. Sie haben eine große Auswahl an Füllungen. Es liegt an Ihnen, dasjenige zu wählen, das Ihnen gefällt.



Source by Shalini Madhav

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